Este pastel, me gusto mucho el tono en que quedo, fue para festejar los 14 anios de una muchachita que se llama Perlita.
Ella me lo pidio sabor fresa, lo que no fue mucho de mi agrado pero finalmente no era para mi asi que lo hice tal como lo quiso, tortas de fresa relleno de nutela y fresas frescas. La mama de Perlita quedo muy complacida y dijo que les habia gustado muchisimo el pastel en si y el sabor.
Hice nuevamente la tecnica de ruffle otra vez en chantilly y batalle bastante mas que con el de mi papa. Talvez me quedo de consistencia mas ligera, pero todavia tengo el gusanito de hacerlo con buttercream.
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