Mariposa en primavera

Siguiendo con el tema de primavera, ën esta primavera sera tu regalo un ramo de rosas, te llevare a la playa te besare en el mar y muchas otras cosas mas", jajajajame inspire, con mi paisano JuanGa....

El sabado cocine este pastel para la clase de decoracion de pasteles, estuvo muy padre la clase porque de una torta de pastel redonde hicimos esta mariposa, se me hizo muy padre que nos den ese tipo de tips.

Los colores no me quedaron como hubiera deseado sin embargo me gusto que hubiera quedado colorida, estuvo decorada con "buttercream"y azucar granulada pintada con pintura vegetal.

Fue complicada la decoracion porque habia partes de la torta que estorbaban para decorar la otra asi que habia que tener bastante practica.

Felices dias calidos de primavera.

Empanaditas para el antojo

Hola, ya se repira la primavera en el aire, y empiezo a extrañar las tardes de hornear ya que el verano pinta que sera bastante caliente asi que ni ganas de tener prendido el horno.

Por eso hoy hice unas empanaditas de cerveza rellenas de manzanas con arandano, salieron muy ricas, el relleno es un tanto agridulce, pero con la masa compenza el sabor.

Aqui mientras estabamos barnizandolas con huevito batido

Aqui dentro del horno cocinandose

Pastel con calcamonia

Hola como estan? nosotros bien gracias a Dios. Nuestra ciudad cada vez mas violenta, pero no hay que perder la fe, yo aun creo en nuestras autoridades, el dia de ayer hubo un cambio en la direccion de Seguridad publica, y primero Dios confio en que esta persona venga ayudar un poco o mas bien en mucho a nuestra comunidad, sinceramente lo necesitamos.

Én los ultimos dias he estado manejando mucho "estres", entre las responsabilidades que tengo en mi trabajo, la violencia de la ciudad, y algunas situaciones que ha estado manejando mi esposo en su negocio, pero gracias a Dios me refugio en esto que es la cocina para relajarme y encontrar un momento de esparcimiento.

Hoy tuve una clase de decoracion de pasteles, pero esta decoracion conciste en poner una foto (c0mestible) en el pastel, de primera instancia pense que seria algo muy complicado pero ya en la practica me di cuenta que no, es algo simple... nada que no pueda cualquier persona hacer.

Primero que nada se debe imprimir la foto deseada en una impresora especial que cuenta con tinta vegetal y se implrime en una hoja de material comestible como papel arroz u oblea, mis hijas decidieron que querian una foto de los "miniums"o no se como se llaman esos frijolitos amarillos que salen en la pelicula de "Mi villano favorito".

y les dejo el resultado para que me juzguen.

Las tortas eran de sabor chocolate con nuez una de ellas y otra de Jarabe de chocolate con chispas de chocolate muy deliciosos.

Pastel Baby Piolin

Hola:

Ya es Marzo!!!! es increible que tan rapido se va el tiempo ya iniciando el tercer mes del 2011.
Hoy sabado les comparto mi pastel decorado de piolin.

Es pastel de vainilla francesa,

y decorado con butter-cream, es la primera vez que hago un dibujo en pastel, y pues creo que no me quedo tan mal.












Ustedes que opinan???